Przepis i sposób przygotowania na: Dyniowo melisowa rozkosz
Kroki postępowania
1
Dynie i i świeży imbir kroimy na drobne kawałeczki, najlepiej w kształcie kosteczek.
2
Następnie imbir z dynią wrzucamy do miseczki, dodajemy miód wrzosowy, mieszając składniki aż dynia połączy się z miodem i zacznie puszczać sok. Odstawiamy na noc do lodówki.
3
Następnego dnia, wcześniej zamarynowaną dynię wrzucamy na rozgrzaną patelnie (bez dodatków tłuszczów). Mieszamy dokładnie i przypiekamy tak około 5 minut, żeby dynia się zarumieniła, zmiękła(ale się nie rozpadła!) i połączyła z resztą składników.
4
Całość podajemy z sosem z utartej w moździerzu melisy z cytryną, olejem z pestek winogron i odrobiną miodu wrzosowego.
