duszona papryka grecka...

mięso mielone dokładnie wymieszać w misce z drobno posiekanymi ząbkami czosnku roztartymi ze szczyptą soli, pokrojoną w kostkę cebulą, ugotowanym ryżem/1 szklanka/ i pokruszonym serem fetą i ugotowanym ryżem w niesolononej wodzie

przyprawić 1 łyżeczką oregano, mielonym pieprzem, kucharkiem

z papryk odciąć górną część ( ok. 2 cm od strony ogonka ) i wyjąć gniazda nasienne i opłukać

papryki dobrze nadziać farszem do pełna i do każdej włożyć kawałek papryki z odciętych czubków

włożyć je do garnka, każdą polać oliwą i dusić pod przykryciem z 35 minut na średnio-mniejszym ogniu................SMACZNEGO!!!