Aktualności Doradcy Smaku

original

12-18 maja – Tydzień Wegetarianizmu

Impreza ma na celu przybliżenie Polakom pojęcia wegetarianizmu oraz zaprezentowaniu argumentów w walce z mitami na temat jego stosowania. Wegetarianizm to rodzaj diety charakteryzującej się wyłączeniem posiłków produktów pochodzenia mięsnego.
Historia wegetarianizmu sięga 2 tysiąclecia p.n.e. – jej początki obserwujemy na subkontynencie indyjskim.Jest kilka odmian wegetarianizmu:

- Laktoowowegetarianizm – najbardziej powszechny. Polega na zrezygnowaniu z potraw mięsnych, w tym również i ryb

- Laktowegetarianizm – Oprócz mięsa i ryb, nie spożywa się również i jajek. Dopuszczane jest spożywanie mleka i jego przetworów.

Owowegetarianizm – z produktów pochodzenia zwierzęcego dopuszczalne jest jedynie spożywanie jajek.

-Weganizm – Rezygnacja z wszelkich pokarmów wytworzonych przez zwierzęta

- Fruktarianim – najbardziej zaostrzona forma – oprócz mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, nie spożywa się żadnych owoców i warzyw, które trzeba by było zerwać samemu. Pokarmem są owoce, które same spadną z drzewa…

 

Dla spragnionych wegetariańskiej diety - Laktoowowegetarian, polecamy:

 

Ziemniaki grillowane z pomidorami i serem cheddar 

 

Składniki dla 4 osób:

600 g ugotowanych ziemniaków ze skórką

Przyprawa grill klasyczny Prymat

4 łyżki oliwy z oliwek

400 g pomidorów concasse

200 g sera cheddar

200 g cebuli

1 łyżeczka Chili pieprz cayenne Prymat

100 g Suszonych pomidorów

 

Party Dip Czosnkowy Prymat

100 g majonezu

50 g jogurtu naturalnego

 

Sposób przygotowania:

Ugotowane ziemniaki wystudzić i pokroić w ćwiartki lub plastry. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, wydrążyć i pokroić w kostkę. Do pomidorów dodać pokrojoną w kostkę cebulę, suszone pomidory, oliwę oraz przyprawę grill klasyczny Prymat. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Farsz pomidorowy ułożyć na ziemniakach, posypać tartym serem cheddar i piec na grillu przez ok. 15 minut.

 

Podawać z Party Dip Prymat.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz