Name: MIĘSO W MARYNACIE
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: sól do smaku; masło 1 łyżka; sok z cytryny 1 sztuka; oliwa 4 łyżki; marynata; cytryna 1 sztuka; cebula 1 sztuka; mąka 1 łyżka; wino białe 1 szkl.; szałwia; bulion 1 mięsny; pieprz czarny do smaku; wino wytrawne 1 szkl.; papryka mielona 1 łyżka; mieso cielęce 1 kg.; Liść laurowy suszony Prymat; Pieprz ziołowy mielony Prymat do smaku

MIĘSO W MARYNACIE

ElizaT

5.0

(2)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mieso cielęce	1 kg.
masło	1 łyżka
mąka	1 łyżka
papryka mielona	1 łyżka
cytryna	1 sztuka
sól	do smaku
Pieprz ziołowy mielony Prymat	do smaku
pieprz czarny	do smaku
marynata
wino wytrawne	1 szkl.
cebula	1 sztuka
sok z cytryny	1 sztuka
oliwa	4 łyżki
szałwia
Liść laurowy suszony Prymat
wino białe	1/2 szkl.
bulion	1 mięsny

Przepis i sposób przygotowania na: MIĘSO W MARYNACIE

Wino 1 szkl.. wymieszać z sokiem cytrynowym, oliwą, dodać liście laurowe, pokrojoną cebulę i szałwię. Do marynaty włożyć mięso i odstawić na noc. Następnego dnia wyjąć mięso, przełożyć do naczynia żaroodpornego, dolać ½ szkl. wina, bulion, masło, paprykę, sól i pieprz do smaku. Piec ok. godzinę. Sos powstały podczas pieczenia zagęścić mąką i polać nim gotowe, pokrojone na plastry mięso. SMACZNEGO !!!