Sposób przygotowania

Śledzie oczyścić, odciąć głowy. Następnie trzeba je bardzo dokładnie umyć. Z mąki, jajka i mleka sporządzić rzadkie ciasto. Przygotowane śledzie zanurzać w cieście i partiami przekładać do wrzącego tłuszczu. Smażyć, aż śledzie pokryją się żółtą pianą.
Do innego rondelka wlać wodę, ocet, dodać obraną i pokrojoną w talarki cebulę, liście laurowe a także sól i cukier do smaku. Gotować około 20 minut na małym ogniu. Opieczone śledzie umieścić w garnku i zalać gorącą zalewą. Najlepiej smakują na drugi dzień.

Komentarze

Nikt jeszcze nie skomentował. Bądź pierwszy !

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !