Przepis i sposób przygotowania na: sałatka z ozorkami
1. Ziemniaki ugotować, ostudzić i pokroić w półplasterki.
2. Ozorki umyć, włożyć do niewielkiej ilości wrzątku, dodać łyżeczkę suszonej włoszczyzny i sól.
3. Ozorki ugotować do miękkości, zdjąć skórkę (można wykorzystać też wołowinę z rosołu).
4. Wywar wykorzystać na zupę, a mięso po ostudzeniu pokroić w kostkę.
5. Wymieszać z ziemniakami i ogórkami pokrojonymi w kostkę, groszkiem i majonezem.
6. Dosolić do smaku, posypać zieleniną.