Przepis i sposób przygotowania na: Chleb toskański z oliwkami
1. Mąkę przesiej do miski blaszanej. drożdże pokrusz, wymieszaj z oliwą winem i mąką.
2. Zagnieć ciasto i przykryj ściereczką. Odstaw do wyrośnięcia.
3. Świeże gałązki oregano posiekaj, orzechy włoskie też, ale niedrobno. Czosnek pokrój.
4. Do ciasta dodaj jajka, sól, oliwki (mogą być pokrojone na plastry), oregano i orzechy. Wymieszaj.
5. Odstaw do wyrośnięcia na 45 minut, potem oprósz mąką i wyłóż do blaszki.
6. Piecz w formie keksowej, wysmarowanej oliwą przez około 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Następnie ostudź i podaj.