Przepis i sposób przygotowania na: Suszone pomidory, w oliwie z oliwek
Mięsiste pomidory kroimy na na połówki, posypujemy przyprawami, i ustawiamy na sitach suszarki do warzyw (4 sita). Suszymy, zmieniając co jakiś czas kolejność sit. Gdy pomidory są już wysuszone, podgrzewamy oliwę do czasu aż pojawią się bąbelki, pomidory układamy w słoikach, wrzucamy po 3 ząbki czosnku i zalewamy gorącą oliwą, po wystudzeniu wstawiamy do lodówki. Pomidory można dodawać do sałatek i innych dań.
