Pasta krabowa z cykorią

Paluszki z krabów ( mrożone) namaczamy kilka godzin wcześniej w zalewie z ogórków konserwowych. Po tym czasie kroimy w paski. Ogórki, paprykę i cebulkę kroimy w kostkę i wkładamy do rozdrabniacza. Mieszamy i dodajemy paluszki z krabów. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Pastę krabową przekładamy do dekoratora.
Listki cykorii oddzielamy i układamy na talerzyku. Dekoratorem nakładamy na każdy listek pastę krabową. Dekorujemy plasterkiem oliwki.