Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony łosoś z cieciorką i brokułami
Cieciorkę zalewamy dzień wcześniej wodą. Odstawiamy na całą noc. Następnego dnia odlewamy wodę i płuczemy. Gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania solimy wodę.
Brokuły gotujemy. Po ugotowaniu rozdzielamy je widelcem.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i kładziemy brokuły i świeżo wyciśnięty czosnek. Po chwili dodajemy cieciorkę. Doprawiamy solą morską i pieprzem kolorowym do smaku.
Na talerzyku układamy cieciorkę z brokułami a na to upieczonego łososia.
Rybę udekorowałam startą skórką z grejpfruta.