Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka
Białka ubijamy z resztą cukru.
Jabłka obieramy ze skóry, wycinamy z nich gniazda nasienne i kroimy na cząstki. Wkładamy je do garnka, zasypujemy cukrem oraz cynamonem (wedle uznania) i gotujemy do czasu wyparowania soku.
Blachę smarujemy tłuszczem i obsypujemy kaszą manną, dokładnie wyklejamy ją schłodzonym ciastem (ciasto nakłuwamy widelcem), nakładamy jabłka a na nie ubite białka. Posypujemy pozostałą częścią ciasta!
Pieczemy w temp. 180 st. przez ok 1 godz. Gotowe polewamy polewą czekoladową.