Przepis i sposób przygotowania na: Mufinki czekoladowe z kandyzowaną skórką pomarańczy
Do miski wsypać wszystkie sypkie składniki (oprócz skórek pomarańczy).
W rondelku rozpuścić margarynę i odstawić, aby ostygła.
W innej misce roztrzepać widelcem jajko i wlać margarynę - następnie do miski z sypkimi składnikami dodać margarynę, jajko i mleko.
Wymieszać trzepaczką, aby powstała jednolita masa.
Masę przelać do form. Najpierw napełnić do połowy formy, następnie dodać kilka kostek kandyzowanych skórek pomarańczy, a potem dolać resztę ciasta.
Piec 20 minut w temperaturze 200 C. Powyższa ilość wystarcza na około 12 dużych muffinek.