Przepis i sposób przygotowania na: Staropolska potrawa z pęczaku
3 szklanki wody zagotować z drobno pokrojonym w kostkę boczkiem. Do wody wsypać pęczak, gotować mieszając od czasu do czasu. W bardzo małej ilości tłuszczu podsmażyć drobno pokrojoną cebulę, dodać do kaszy, posolić, wsypać odrobinę pieprzu, gotować. Zupę grochową w proszku rozmieszać ze szklanką przegotowanej wody, włożyć do pęczaka, wymieszać i podgrzać. Przed podaniem oblać potrawę stopionym tłuszczem i posypać zieleniną. Podawać z surówką.
