Lubelski marchwiak

1. martynia6

Składniki:

• 50 g drożdże,
• 500 g mąka,
• 1/2 szkl ciepła woda,
• 1/2 szkl ciepłe mleko,
• 1/2 szkl cukier,
• 1 szt białko,
• 1 szt żółtko,
• 1 szt jajko,
• 1/4 szkl olej,
• szczypta soli,
• 1 szkl strata marchew,
• 3 łyzki mak,
• skórka z pomarańczy

Drożdże rozpuścić w mleku z cukrem i 3 łyżkami mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, olej, jajko, żółtko, połowę wody i drożdże. Wyrabiać ciasto aż będzie gładkie. Odstawić przykryte ściereczką do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz wyrobić i rozwałkować na 2 placki. Ułożyć na nich marchew, posypać cukrem i makiem oraz startą skórką pomarańczową. Zalepić placki, posmarować rozmąconym białkiem i posypać makiem. Piec ok 30 min w 180st.

• Kategoria:
  • deser
• Kryteria:
  • trudność: łatwe,
  • czas: średnio,
  • koszt: tanie,
  • liczba osób: 5 i więcej,
  • kaloryczność: niska