Przepis i sposób przygotowania na: Puszysty omlet
Białko ubić na sztywną masą (najlepiej dodać małą szczyptę soli, wtedy szybciej się ubije), później dodać żółtko i mąkę - całość delikatnie wymieszać.
Na rozgrzanej patelni rozpuścić masło, a następnie przelać na nią masę. Smażyć z obu stron na małym ogniu do zrumienienia.
Uwaga: to ma być puszysty omlet, więc radzę użyć małej patelni ;p
Po usmażeniu podać np. z dżemem :) Ja uwielbiam taki omlecik z dżemem malinowym :)
Smacznego ;)