Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka po bretońsku z boczkiem i kiełbasą
Boczek kroimy w kostkę, kiełbasę w plasterki i podsmażamy na patelni. Na koniec dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy wszystko razem.
Do ugotowanej fasolki wrzucamy boczek kiełbaska i cebulą, koncentrat pomidorowy, ketchup oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko razem chwile gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając.
Sos możemy zagęścić na dwa sposoby: wyjąć kilkanaście ziaren fasoli, rozetrzeć je na miazgę i z powrotem wrzucić do garnka lub odlać około ½ szklanki sosu, dodać do niego mąkę, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek i przelać do garnka.