Babeczkii z brokułów

Parmezan ścieramy na tarce.Obrane cebule i czosnek drobno siekamy.Szklimy na maśle i oliwie. Umyte brokuły przekładamy na patelnię i zalewamy winem. Dusimy do Brokuły przekładamy do miski, miksujemy , wlewamy śmietanę i ponownie zagotowujemy. podgrzewamy na małym ogniu, dodajemy parmezan doprawiany do smaku slą i pieprzem.
Masą brokułową napełniamy foremki do babeczek, aby naprały ładnego kształtu i gotowe wykładamy na talerz.
Dekorujemy paskami papryki.