Przepis i sposób przygotowania na: Risotto I
Wsypać ryż i smażyć jeszcze ok 5 minut.
Wlać pół szklanki wody i poczekać aż wyparuje, wlać znowu pół szklanki wody i poczekać aż wyparuje, wlac całą szklankę wody i wrzucić marchewkę pokrojoną w plastry, selera pokrojonego w zapałki i fasolkę szparagową pokrojoną na kawałki długości mniej więcej 2-3 cm.
Przykryć pokrywką i dusić ok 15 minut.
Wrzucić cukinię pokrojoną w kostkę i paprykę pokrojona w sporą kostkę, na koniec dodać mięso z kurczaka-obrane z kości i pokrojone na kawałki.
Doprawić do smaku pieprzem i solą ziołową i dusić jeszcze ok 15 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.