Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z mięsem i pieczarkami
Farsz: Kapustę ugotować w lekko osolonej wodzie, następnie bardzo drobno posiekać. Cebulę drobno pokroić, zrumienić na tłuszczu, dodać mięso i dusić ok 10 min, następnie dodać pieczarki starte na tarce o grubych oczkach. Wszystko dusić ok 10 min. Połączyć wszystko z bułka tartą, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na upieczone naleśniki nakładać farsz, zwijać krokiety, obrumienić na oleju. Podawać z czerwonym barszczykiem.