Przepis i sposób przygotowania na: Babka Eli "Piotruś"
Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito. Margarynę roztopić i lekko przestudzić. Cukier, cukier waniliowy i jajka utrzeć na puszystą masę.
Do ubitych jajek dodawać na przemian mąkę i mleko ciągle mieszając. Na koniec dodać kokos i ciepłą margarynę.
Wymieszać i wylać do formy babkowej, wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą. Piec przez 40 minut w temperaturze 170 stopni. Wystudzoną babkę posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. Smacznego!