Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki gotowane na parze z sosem pieczarkowym
Kroki postępowania
Mieszamy z mięsem mielonym , ryżem ,jajkiem , ziołami oraz solą i pieprzem
Na każdy liść kładziemy owalny kotlet z mięsa.
Zwijamy gołąbka : najpierw boki nakładamy na mięso a następnie w rulon.
Gotujemy 45 min.
Cebulę obieramy , kroimy w piórka.
W garnku rozgrzewamy masło , przesmażamy cebulę.
Dusimy do odparowania płynów.
Jogurt , mieszamy z mąką oraz paroma łyżkami wody z sosu.
Przelewamy z powrotem do garnka , pozostawiamy sos na małym gazie do zgęstnięcia.
Doprawiamy wg. smaku solą i pieprzem.
Ugotowane gołąbki podajemy polane sosem.