Przepis i sposób przygotowania na: Torcik –owoce lata
Kroki postępowania
Żelatynę rozpuszczamy w ok 1/3 szklanki wody. Studzimy.
Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy ser, a w dalszej kolejności przygotowany mus borówkowy. Do dokładnie wymieszanej masy wlewamy żelatynę i ponownie miksujemy. Całość wylewamy na ułożone na dnie tortownicy biszkopty.
Torcik odstawiamy do zastygnięcia do lodówki.
Czekoladę ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dodajemy ser oraz cukier puder do smaku. Na koniec wlewamy żelatynę. Całość dokładnie miksujemy. Do gotowej masy wsypujemy czekoladę oraz maliny.
Gotowe torcik dekorujemy owocami użytymi do jego wykonania.