Faszerowane ziemniaki

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, przekroić wzdłuż i delikatnie wydrążyć. Mięso mielone podsmażyć na oleju, dodać sól, pieprz i rozdzielić do dwóch misek. Tak samo postąpić z papryką, jajkami i cząstkami z wydrążonych ziemniaków. Do jednej części dodać ser żółty i przyprawą do ziemniaków, a do drugiej fetę, zioła prowansalskie i chilli. Farszami napełnić połówki ziemniaków i zapiec w piekarniku. Składniki sosu wymieszać i schłodzić.

Smacznego!