Sałatka selerowa z awokado

Pierś z kurczaka oczyszczamy, płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy w drobną kostkę.

Podsmażamy na rumiano na rozgrzanym oleju rzepakowym. Doprawiamy solą oraz ostrą papryką, studzimy.

Seler naciowy płuczemy, kroimy w mniej więcej 0,5 cm kawałki.

Umyte pomidorki kroimy na ćwiartki.

Awokado przecinamy na pół, usuwamy pestkę. Obieramy ze skórki i kroimy w niedużą kostkę. Od razu skrapiamy sokiem z limonki.

Do jogurtu dodajemy majonez. Doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

Do selera dodajemy pierś z kurczaka, pomidory i awokado.

Zalewamy sosem jogurtowo- majonezowym, mieszamy.

Przed podaniem przybieramy keksami ketchupu.