Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z białej kapusty i pomidorów
Kroki postępowania
Białą kapustę szatkujemy, posypujemy solą i odstawiamy na 2- 3 godziny. Następnie do kapusty dodajemy startą na tarce marchewkę, pokrojoną w piórka cebulę, pokrojone w plasterki i obrane wcześniej ogórki, pokrojone w plasterki pomidory.
Pasteryzujemy przez około 20 minut.
Ilość słoików z gotową sałatką zależy od wielkości główki kapusty oraz pojemności słoików użytych do pasteryzowania.