Przepis i sposób przygotowania na: Chipsy Jabłkowe
Kroki postępowania
Syrop z cukru na ok 6 szklanek:
Wodę z cukrem i skórką z cytryny wlej do rondla z grubym dnem. Powoli doprowadź do wrzenia - mieszać od czasu do czasu. Kiedy cukier się rozpuści gotuj jeszcze 5 min. Odstaw do wystygnięcia.
(Syrop można przechowywać w lodówce w przykrytym naczyniu).
Syrop z cukrem wymieszać z sokiem z cytryny.
Plasterki jabłek moczyć chwilę w syropie. Następnie rozłożyć na blaszkę.
Blachę najlepiej wyłożyć silikonowym papierem do pieczenia, można użyć zwykłego papieru do pieczenia lub folii aluminiowej, tylko wtedy przewracać i często doglądać, by jabłka nie przywarły do spodu. Ponadto zwykły papier pochłania soki.