Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

torcik a'la schwarzwald'zki

3.0
(19)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
mąka pszenna 6 łyżki
mąka ziemniaczana 3 łyżki
jaja 6 sztuk
cukier 12 łyżek
kakao 3 łyżki
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
sól szczypta
Krem:
śmietana 30% 500 ml
śmietan fix 2 opakowania
cukier wg uznania
aromat migdałowy
ponadto :
wiśnie bez pestek 3 szklanki
czekolada gorzka 50-100 gram
wiśniówka
tłuszcz do formy
cukier do wiśni

Przepis i sposób przygotowania na: torcik a'la schwarzwald'zki

Kroki postępowania

1
Ten przepis dodaję drugi raz, ponieważ po przeniesieniu serwera, coś się pomieszało i opis nie pasował do przepisu, dlatego został on usunięty..
Składniki na małą okrągłą formę tortową o średnicy około 17 cm.
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę pszenna wymieszaną z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i kakao. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli i wmieszać w ciasto. Ciasto przełożyć do formy tortowej wysmarowanej tłuszczem i piec 30-40 minut w 180 stopniach.
Po ostudzeniu przekroić na 2 części, nasączyć wiśniówką.
Krok 1 - torcik a'la schwarzwald'zki foto
2
Wiśnie bez pestek zagotować z cukrem, ostudzić i przecedzić. Kilka bez gotowania zostawić do dekoracji.
Krok 2 - torcik a'la schwarzwald'zki foto
3
Śmietanę ubić na sztywno ze śmietan fixem, cukrem (dodać wg uznania) i aromatem migdałowym.
Na pierwszy biszkopt ułożyć wiśnie, przykryć śmietaną i położyć 2 kawałek biszkopta.
Krok 3 - torcik a'la schwarzwald'zki foto
4
To samo powtórzyć na drugiej połowie biszkopta.
Krok 4 - torcik a'la schwarzwald'zki foto
5
Cały tort obłożyć śmietaną. Udekorować wiśniami oraz startą czekoladą, można też posypać samym kakao. Najlepiej odstawić na parę godzin w chłodne miejsce, aby składniki się przegryzły, gotowe, smacznego.
Krok 5 - torcik a'la schwarzwald'zki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

alaaa 17.10.2013 20:30
to jest pyszny torcik
Krystyna32 16.08.2013 18:09
świetny torcik
olkaaa 08.08.2013 07:29
wygląda kusząco
czekoladka_m 09.07.2013 12:17
bardzo go lubię, nie wiem czemu ale sama jeszcze nigdy nie robiłam:) Czas to nadrobić póki są wiśnie!
Adam/ZUB3R 29.06.2013 22:18
smaczne ciasto
Agnieszka-87-25 14.06.2013 07:56
pychota i te wisienki mniamm
mirosława4 29.05.2013 21:19
niebo w gębie :)
Wafelek2601 26.04.2013 15:43
Palce lizać.
Katarzyna59 24.04.2013 12:35
bardzo fajny przepis
Mati13 18.04.2013 07:49
bardzo apetyczny!
anemon 16.04.2013 17:11
I ja się dołączam do klubu wielbicielek tego tortu. Wspaniały.
caralajna 07.04.2013 16:32
zapakuję i wyślę kawałek :)
IZABELA29 07.04.2013 09:14
to gdzie mam przyjechać by skosztować ? :) Do Poznania trochę daleko...
Klausia 06.04.2013 23:17
jest przewspaniały ;)
ONY_za_kare 06.04.2013 11:30
ale pysznie ci wyszedł!
Katarzyna/kate1980 05.04.2013 22:10
fajnie wygląda
adelajda 04.04.2013 06:32
dla mnie ekstra !
Dorota59 03.04.2013 08:27
cudny, tylko usiąść i zajadać
Ada-Gaba 03.04.2013 08:12
po prostu mistrzostwo, brawo
Iwusia 02.04.2013 22:22
pięknie wygląda a jak musi smakować :)
teresa18 02.04.2013 17:33
ale pyszności
manaika 02.04.2013 13:54
już mi się podoba:)
Marta1986 02.04.2013 13:24
super przepis:-)
Wacław 02.04.2013 12:51
bardzo fajny przepis
Pietruszka 02.04.2013 12:11
smaczniutki torcik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak