Przepis i sposób przygotowania na: Penne z pesto i cukinią
Przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażamy na oliwie, dodajemy pokrojoną w półksiężyce cukinię, solimy, doprawiamy pieprzem i chilli i chwilę razem dusimy.Można dolać odrobinę wody.
Gdy cukinia zmieknie dodajemy sos pesto i połowę pokruszonego sera pleśniowego.Bardzo delikatnie mieszamy i czekamy aż ser się trochę rozpuści.
Łączymy z makaronem i posypujemy resztą pokruszonego sera pleśniowego.