Przepis i sposób przygotowania na: " Jajka z niespodzianką "
Studzimy zalewając zimną wodą.
Ostudzone jaja przecinamy wzdłuż ostrym nożem
( tniemy zdecydowanym ruchem ręki ).
Z połówek za pomocą łyżeczki wyciągamy białko i żółtko.
Białka oraz połowę żółtek uzyskanych z jaj drobno kroimy.
Pieczarki i cebulę bardzo drobno siekamy i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy.
Wystudzone pieczarki mieszamy z posiekanymi żółtkami i białkami.
Dodajemy pietruszkę, szczypiorek, majonez oraz przyprawy.
Do skorupek delikatnie nakładamy farsz
( ugniatamy go ).
Gotowe połówki maczamy w bułce tartej i kładziemy na rozgrzane masło na patelni.
Rumienimy przez krótką chwilę.
Zajadamy jeszcze ciepłe!
Smacznego!