Przepis i sposób przygotowania na: chałwa migdałowa
Migdały tarte namoczyć w 1/4 szklanki wody przez około 1 godzinę. Całość zmiksować na gładką masę, bez grudek robotem kuchennym. W teflonowym rondelku zagotować 1/2 szklanki wody z cukrem, gdy cukier się rozpuści dodać masę migdałową. Na małym ogniu gotować 3 minuty i mieszać, aby nie było grudek. Następnie dodać masło i kurkumę (lub inny barwnik spożywczy). Gotować kolejne 3 minuty. Zdjąć z gazu i przelać do salaterki. Schłodzić. Smacznego.