LIKIER KRÓLEWSKI

Pokrojone bakalie wrzucamy do gąsiorka, zalewamy rumem, dodajemy skórkę z pomarańczy i spirytus, szczelnie zakrywamy. Mocno potrząsamy gąsiorkiem i zostawiamy na 2 tygodnie (codziennie potrząsamy gąsiorkiem). Z cukru i wody gotujemy syrop, odszumowujemy, zestawiamy z ognia. Wlewamy przefiltrowany alkohol, mieszamy, przelewamy do
gąsiorka i zostawiamy na 5-6 dni. Filtrujemy, rozlewamy do butelek i korkujemy. Wynosimy w chłodne, ciemne miejsce na pół roku.