Przepis i sposób przygotowania na: Grochowa mazowiecka
Kroki postępowania
1
Groch płuczemy i gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2
Warzywa obieramy, kroimy na cząstki i wrzucamy do garnka , zalewamy 1,5 l wody. Dodajemy boczek, doprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy 45 minut. Po tym czasie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę. Gdy ziemniaki się ugotują wyjmujemy warzywa oraz boczek.
3
Boczek kroimy na kawałki i przesmażamy z cebulką i czosnkiem na patelni. Następnie dodajemy do garnka z wywarem, przesmażony boczek, warzywa które chcemy, groch i kiełbasę pokrojona w kostkę. Zagotowujemy wszystko razem. Posypujemy majerankiem.
