Serniczki na zimno z likierem kahlua

Wino wymieszać z likierem i miodem, zagotować. 3 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 2 łyżkach ciepłej wody. Wino zestawić z gazu, dolać żelatynę i dokładnie wymieszać. 4 miseczki wypłukać zimną wodą, wlać równe porcje wina z likierem, zostawić do stężenia.
Kiedy galaretka już stężeje mascarpone wymieszać z cukrem i esencją waniliową. Pozostałą żelatynę rozpuścić w podgrzanym mleku, dodać do masy z mascarpone i bardzo dokładnie wymieszać. Masę wylać na galaretkę. Zostawić do stężenia na cała noc.
Przed podaniem miseczki zanurzyć krótko w gorącej wodzie, wyjąc deser na talerzyki, można udekorować bitą śmietaną, chociaż sam w sobie jest dosyć słodki.

Smacznego