SAŁATKA Z POMIDORÓW Z JAJAMI NA TWARDO

Pomidory pokroić skośnie na połówki, posypać solą pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Jaja ugotować na twardo, oddzielnie przetrzeć przez sito białka i żółtka. Na każdej połówce pomidora położyć na [przemian przetarte białka i żółtka przybrać posiekaną nacią z pietruszki. Po skropieniu sokiem z cytryny można połówki z pomidora posmarować musztardą potem przetartym białkiem i żółtkiem jak wyżej i na środku położyć jeszcze zwinięty filet śledzia i posypać pietruszką