Kasza manna na słodko z migdałami

W rondlu rozgrzać masło, wsypać kaszę mannę i ciągle mieszając podgrzewać na małym ogniu. Gdy zacznie się rumienić dodać płatki migdałowe i dalej gotować. Gdy znów zacznie się przyrumieniać wsypać cukier, cukier waniliowy, pokruszone goździki, wlać 2 szklanki wrzącej wody, wymieszać i gotować aż kasza wchłonie wszystką wodę. Następnie zdjąć z ognia i przykryć ściereczką na 15 minut. Po kwadransie dodać mielony cynamon i dokładnie rozetrzeć aby nie było grudek. Masą napełnić małe filiżanki, odwrócić do góry dnem i masę wyłożyć na talerzyki, wystudzić. Podawać ozdobione bitą śmietaną.