sałatka grecka gotowana

marchewkę i pietruszkę oskrobać a cebulę i cukinię obrać cebulę pokroić w półplasterki paprykę w paski seler naciowy na małe kawałki a resztę warzyw w słupki włożyć je do rondla z rozgrzanym olejem podsmażyć podlać połową szklanki wody przykryć i gotować około 10 minut następnie dodać pomidory obrane ze skórki i pokrojone w ćwiartki zagotować przyprawić potrawę solą pieprzem papryką posypać zieleniną sałatkę podawać na zimno jako samodzielne danie lub do wędzonych ryb i przekąsek ze śledzi.