Przepis i sposób przygotowania na: Kokosanki
2. Białko ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, ciągle ubijając dodajemy stopniowo cukier. Wiórki kokosowe dodajemy gdy piana będzie wymieszana z cukrem i dość sztywna. Można użyć cukru pudru wtedy łatwiej będzie nam ubijać. Po dodaniu wiórek kokosowych delikatnie mieszamy całość
3. Blaszkę smarujemy tłuszczem i nakładamy na nią łyżeczką gotową masę, pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160-180 (nie więcej) na złocisty kolor.
SMACZNEGO :)