Siekane kotleciki z piersi kurczaka

1. Mięsko myjemy i obieramy z nadmiaru tłuszczu i siekamy na drobne kawałeczki, przyprawiamy kucharkiem i pieprzem i curry.

2. Oddzielamy białko od żółtka.

3. Czerstwą bułkę moczymy w mleku. I odciskamy.

4. Mięso mieszamy z bułką, masełkiem i żółtkami.

5. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, delikatnie mieszamy z resztą masy, dodajemy resztę przypraw.

6. Z tak przygotowanego ciasta formujemy kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju

SMACZNEGO :)