Ryba smażona z kiełkami

Rybę myjemy, osuszamy, oprószamy sola i pieprzem.
W talerzu roztrzepujemy jajka, dodajemy do nich make i mieszamy.
Rybę obtaczamy w panierce, układamy na rozgrzanej patelni. W panierkę ryby wciskamy kiełki.
Smażymy na złoto z obu stron.