Ciastka digestive

Płatki owsiane zmielić blenderem lub mikserem z ostrzami, nie muszą być drobne jak mąka można również kupić gotowy w sklepach). Wszystkie składniki połączyć i zagnieść nie klejące ciasto (ciasto nie jest łatwe do zagniatania i wałkowania).
Wałkować je na grubość około 4 - 6 mm (najlepiej nie podsypując mąką, lub minimalnie). Wycinać szklanką lub foremką ciastka (średnica około 4 - 5 cm). Wyłożyć
na natłuszczoną lekko blachę, piec około 15 minut w temperaturze
180 - 190ºC. Studzić na kratce.