Makkaroni w sosie śmietanowo-cytrynowym

Makaron ugotować al dente. Filet pokroić na małe kawałki. Marchew i dymkę oczyścić, marchew pokroić w kostkę a dymkę w plasterki.
Mięso razem z marchewką i dymką obsmażyć na oleju. Doprawić solą i pieprzem, następnie zalać bulionem. Całość gotować ok.5 min na wolnym ogniu. Dodać śmietanę i sok z cytryny, zagotować, następnie dodać zasmażkę, całość jeszcze raz zagotować.
Makaron odcedzić, osączyć, wyłożyć na półmisek. Makkaroni polać sosem śmietanowo-cytrynowym, ozdobić plasterkami cytryny i natką pietruszki.