Przepis i sposób przygotowania na: Tartelinki z kurkami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i ścieramy na grubej buraczanej tarce, dodajemy mąkę, jajko, świeżo startą gałkę muszkatową, świeżo mielony pieprz i sól ziołową- do smaku. Wszystkie składniki ze sobą mieszamy.
2
Przekładamy do 4 niedużych form do pieczenia tarty, dokładnie wykładając spód i brzegi. Do każdej foremki wkładamy jeden listek laurowy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 20 minut.
3
Kurki czyścimy i kroimy na kawałki, ale tylko te większe, mniejsze grzybki zostawiamy w całości. Przez parę minut podsmażamy na maśle, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
4
Kozi ser kroimy w kostkę
5
Do usmażonych, zdjętych z ognia, kurek dodajemy kozi ser pokrojony w kostkę- mieszamy.
6
Z upieczonych spodów zdejmujemy listki laurowe
7
Do każdej foremki nakładamy kurkowo- serowy farsz
8
Pieczemy w 180 stopniach ok 15 minut
9
Tartelinki z kurkami i kozim serem
