Przepis i sposób przygotowania na: cukinia zapiekana z mozarellą w sosie pomidorowym
Zaczynamy od przygotowania sosu pomidorowego - pomidory smażymy na oliwie z czosnkiem, doprawiamy solą i oregano, miksujemy.
Cukinie dokładnie myjemy i kroimy w plastry 3-5mm. Ser kroimy w cienkie plastry. Formę do zapiekania smarujemy oliwą i układamy w niej warstwę cukinii, delikatnie posypujemy oregano i solą, na to warstwa sera i tak to wyczerpania składników. Kończymy serem. Zalewamy sosem pomidorowym, zapiekamy przez około 30 minut w temperaturze 160 stopni.