Kisiel żurawinowy

Żurawiny zmiksować z cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić dobrze w 1 szklance zimnej wody. Dodać do żurawin. Resztę wody zagotować. Powoli dolewać wrzątek do masy żurawinowej, ciągle mieszając. Zagotować na małym ogniu i gotować przez chwilę, ciągle mieszać.
Najlepszy jest podany na ciepło. Można go udekorować ubitą śmietaną.