Sposób przygotowania

Mięso umyć i osuszyć. Natrzeć wewnątrz solą, pieprzem. Cebulę i paprykę drobno pokroić, dodać wyciśnięty czosnek. Zeszklić na oleju, doprawić do smaku solą, pieprzem. Wymieszać, przełożyć na mięso.Szynkę spiąć lub zasznurować, natrzeć przyprawami, obsmażyć z każdej strony na oleju. Przełożyć do żaroodpronego naczynia, podlać wodą i piec ok. 1 godz. Gotową pieczeń wyjąć, przestudzić, pokroić na plastry. Sos zagęśić mąką. Smakuje równie dobrze na ciepło, jak i na zimno.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !