jajecznica szczypiorkowa z kiełbasą

Do miseczki wsypać 1 łyżkę skrobi kukurydzianej, dodać mleko i dokładnie połączyć aby nie było grudek, następnie pojedynczo wbijać jajka i dokładnie wszystko wymieszać. Kiełbasę pokroić wzdłuż, a następnie w półplasterki, zeszklić na oliwie, dodać szczypior pokrojony wraz z cebulką, podsmażyć wlać masę jajeczną, trzymać na ogniu aż się lekko zetnie, doprawić solą i pieprzem, wymieszać, jeśli jest potrzeba to jeszcze włączyć palnik. My lubimy jajecznicę lekko ściętą.