Rurki wrzucić na osolony wrzątek ,gotować 10min ,odcedzić.Cebulę obrac ,posiekać. Na patelni rozgrzać olej ,zrumienić cebulę ,dodać boczek ,przesmażyć.Przyprawić pieprzem.Masło stopić w garnku,dodać mąkę,wymieszać ,wlać mleko ,gotować 10min ,ciągle mieszając .Garnek zdjać z ognia ,ostudzić ,dodać żółtko ,wymieszać.W żaroodpornym naczyniu ułożyć warstwami makaron i boczek.Całość polać sosem,posypać żółtym serem.Przygotowaną zapiekankę wstawić do piekarnika i zapiekać 25min w temp.200C.