Przepis i sposób przygotowania na: karczoch z jajkiem 2
Odetnij zdrewniały łodygi karczochów, liście przytnij w 2/3 wysokości. Gotuj w garnku pod przykryciem 30 minut, odcedź. Rozchyl listki i usuń te z środka. Szalotki i czosnek obierz, posiekaj, podsmaż na oliwie, posól i popieprz. Podziel na 6 części i włóż w środek karczochów. Na farsz delikatnie wbij jajka. Przełóż karczochy do natłuszczonego żaroodpornego naczynia i zapiekaj 3-5 minut w temp. 210 stopni. Wyjmij z piekarnika, skrop oliwą i paroma kroplami octu balsamicznego. Posyp posiekaną natką.
