SAŁATKA Z KAPUSTY WŁOSKIEJ, JABŁEK I CEBULI

Jabłka obrać, oczyścić, zetrzeć na tarce.
Cebulę obrać, umyć, pokroić na drobno.
Kapustę oczyścić, poszatkować, zalać wrzątkiem, dusić tyle czasu by kapusta była tylko połowicznie miękka.
Kapustę odparować i odcedzić. Wystudzić.

Kapustę, jabłka, cebulę wymieszać.
Przyprawić sokiem z cytryny, musztardą, solą, pieprzem, cukrem, dodać olej, natkę pietruszki i wymieszać.

SMACZNEGO !!!