Odlać sok z puszki, zagotować, rozpuścić w nim 4 łyżeczki żelatyny. W formie do ciast na zimno wyłożyć kawałki ananasa, zalać je 1/3 galaretki, jogurt grecki wymieszać z cukrem pudrem, ananasy drobno pokroić i wymieszać z jogurtem, dodać olejek i tężejącą galaretkę, wylać 3/4 masy, wyłożyć biszkopty,zalać pozostałą częścią masy, znów wyłożyć biszkopty, zamknąć formę, schłodzić, formę odwrócić, otworzyć górną część formy, wpuścić powietrze i pozwolić by ciasto delikatnie odeszło od formy.